VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| paterly 发表于 2014-9-18 16:24 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 川味烧鸡翅【12P】 “非常家常的一道菜，喜欢辣的不可错过哦~”用料 主料鸡翅10个姜5克蒜5克 辅料郫县豆瓣酱1勺番茄酱1勺黄豆酱油1/2勺加饭酒1勺淀粉1/2勺白糖1勺料酒1勺食盐1勺花生油50克 川味烧鸡翅的做法  1.准备材料  2.鸡翅用刀切几下，或者用牙签在鸡翅上扎一些洞，用料酒、白糖、盐、淀粉抓匀，腌30分钟  3.将调料放入碗里，拌匀  4.油锅烧热，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄色  5.用牙签炸进去，直到没有血水流出  6.捞起备用  7.锅内余油  8.放入拌匀的调料  9.放入姜、蒜末炒香，我用的是葱油，所以没有放葱末  10.放入鸡翅，盖上锅盖 ，调中火，焖烧10分钟  11.再大火收汁  烹饪技巧 1、如图中的汤勺，1勺是15克； 2、也可以把鸡翅换成排骨~ |
| 0 |
