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[转帖] 樱花虾炒萝卜丝

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樱花虾炒萝卜丝

材料:樱花虾15g丶萝卜1斤丶葱2根丶辣椒1根丶香菜适量丶盐1小匙丶油1大匙丶香油少许

作法:
1.萝卜连皮切丝,拌入盐,抓腌5分钟。

2.葱丶辣椒切丝,香菜切段。

3.油加热,放入葱白炒香,加入樱花虾爆香。

4.取出樱花虾,再将萝卜丝炒约3分钟;加入辣椒丶葱绿。

Tips:樱花虾炒好先取出,最後再加入炒过的萝卜丝,可维持香气及酥脆与色泽,美味加分。



[ 本帖最后由 kplam 于 2008-12-27 03:14 编辑 ]

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