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[美食] 打卡贵州安顺这些土菜美食[9P]

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打卡贵州安顺这些土菜美食[9P]

贵州安顺,这里有布依族、苗族等聚集,还有闻名于海内外,的“中华第一瀑”之盛誉的黄果树瀑布,特色的喀斯特地貌,和当地土菜都是值得打卡的存在,今天就带大家来安顺吃美食。



美食推荐:

特色火锅酸汤鱼,来贵州必须打卡的美味,西红柿发酵的汤底,可以煮一切,煮鱼,鲜嫩,还可以加贵州辣子,真的辣而入味,当然辣子鸡,酸汤带皮牛肉,也可以打卡。



腊肉折耳根,折耳根被称为黑暗系菜,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人就难以下咽,但它可是贵州家常和土菜中不能少的,带着草本味道的折耳根直接和贵州腊肉一起炒,美味下饭。



农家蕨粑,蕨粑是农家纯手工制作的,切块炸制,和咸口的腊肉一起炒,吃起来腊肉咸香,蕨粑Q弹又嚼劲。



青椒炒瀑布小鱼,食材来自黄果树支流的小溪里面,慢火油煎,在加入简单的青椒和大蒜调味,吃起来香酥下饭,极具口味。



芹菜炒黄牛肉,贵州的黄牛肉很有名气,因为牛肉香气浓郁,瘦肉多,膻味小,切丝直接爆炒,和芹菜调味,吃起来超级下饭。



野山菌炒肉,选用的菌香浓郁,可食用的菌子,和猪肉一起炒,吃起来菌子比肉还好吃,这种山野美味,是很多人都喜欢打卡的风味。



狗地芽煎鸡蛋,狗地芽是一道当地特色嫩叶食材,直接切碎,和鸡蛋一起煎制,吃起来就是植物的清香和鸡蛋的香酥口感。



大家来贵州安顺旅游和想吃土菜的,可以来寻味打卡哦!

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