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Mixed Stew丨大杂烩
» 【人文】7w买一套房,这座“南方小鹤岗”,比昆明还像春城,1元一根肉串,8元米线嗦到爽![97P]
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【人文】7w买一套房,这座“南方小鹤岗”,比昆明还像春城,1元一根肉串,8元米线嗦到爽![97P]
shejizhen
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发表于 2024-12-26 15:24
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【人文】7w买一套房,这座“南方小鹤岗”,比昆明还像春城,1元一根肉串,8元米线嗦到爽![97P]
最近「2024最具幸福感城市榜单」出炉,有一座小城虽然没有上榜,呼声却很高。
很多人称它是“南方的鹤岗”,令人羡慕的躺平城市。
这座小城,曾因“7w一套房”的传奇低房价而爆火,至今瞧妹在平台看到二手房均价也在3k左右一平。
与以低廉房价而著称的东北城市鹤岗一样, 成为无数渴望“躺平”的北上广深打工人的理想乡。
如果说鹤岗寒冷漫长的冬季,劝退着很多人。
那这座小城几乎看不到多少缺点。 这里四季如春,拥有不输昆明大理的空气质量和明媚耀眼的阳光。
它是名副其实的宜居城市,在三十年前是世界锡业的娇子,高楼大厦比大理昆明还多。
这里是世界最大的锡生产加工基地,也是中国唯一一个被称为「锡都」的地方,更是云南近代工业的起始点之一。
云南第一座高楼就建在这里,绿窗白墙,中西交融,依稀能看到曾经的繁盛。
这里一度被人们称为“小香港”,时间仿佛格外眷顾这里,如今依然保留着三十多年前的模样。
于是,与现在不脱轨,却也不突出,只是路上的行人不匆忙,惬意的感觉格外浓郁。
城镇化好、空气好、基础设施好、风景好、美食好,也难怪这座城被很多人推荐为「最具幸福感的城市」。
城市处于两山之间,中间有湖。“一城山色半城湖”,处处是风景。
城边是山,脚下是湖,眼前是花。虽没有风花雪月的名号,却拥有风花雪月同款的美好。
来这里旅行的人们都说, 走在金湖边,有着恍若海滨小城的舒适和松弛。
它还有些像是重庆,很多建筑都建在山上,于是每个转交都能发现美好。
这里还有一条只需要花1块钱,就能体验的地轨缆车。
缆车嘎吱嘎吱的开动,上山、下山,你会产生一种错觉,原来,一元钱的缆车,能穿越回当年的青葱与无忧无虑。
当然这座城市,也“不出所料”的好吃,爱生活的地方,怎么能不好吃呢?
几块钱一碗量大的米线、1元1串的糖粉小肉串,5块钱就能喝到真鲜奶,没有一点添加剂, 物价低到100元就是巨款!
不管是米线、还是烧烤、亦或是酸奶、牛奶,这里都是一绝。
行走在这座城,能偶遇背着竹篓卖菜的彝族嬢嬢、贩卖酸浆粑粑的哈尼族婆婆、还有酸辣鲜香的米线味......
这座城市,就是——云南 个旧,曾经的云南第二富有城市。从昆明坐2h左右的高铁就能直达。
冬天来个旧真的很适合,均温20℃ ,是不输昆明的温暖明媚。
个旧,这里是个太舒服的小城。就算城市很旧,但日子像被按了暂停键,又慢又稳当。
它没有大城市的喧嚣和急躁, 物价很低,生活很慢,每一天都足够安逸。
了解更多好路线,添加你的「专属管家」,每天分享全国各地超多旅行攻略,带你游遍最美中国
麻辣米线、糖粉小肉串
个旧,吃出满满幸福感
别看个旧低调,好吃程度也是云南首屈一指的!
经济发展的脚步放缓了、城市建设的速度放慢了, 于是个旧,没了什么慌张的理由,终于可以慢慢品味生活的滋味。
更重要的是,这儿还是物价天堂。
/ 糖粉小肉串 /
云南烧烤很出名,而在云南省内, 个旧人爱吃烧烤这事,已经全省出名。
来这你才发现,原来烧烤可以从早吃到晚,从天不亮吃到天黑!
云南烧烤分4大派系,别看个旧小小一个城,却做到了自成一派。 个旧派的特点,就是烧烤遍布大街小巷,火车站里都能给你支个烧烤摊。
个旧还有着独具一格的“甜系烧烤”,最大的特色肉串蘸取的不是辣椒面、孜然粉, 而是糖粉。
一般都是用肥瘦相间的猪肉或者牛肉,麻辣味腌制了烤到微微冒油, 一定是用碳火烤,才有烟火气,最后蘸上白糖磨成的细粉。
可别觉得甜辣交错的味道很黑暗, 那一点甜味是提鲜的诀窍,轻轻一舔, 就有种鲜到恨不能把舌头吞下去的美味。
撸上一把糖粉小肉串,肉串的多汁与甜味交融,麻辣与甜味相撞,撞出了更大的香味, 好吃到足够让人惊艳。
糖粉小肉串价格也不算贵, 以前几毛钱,现在也才1元一串。二三十块钱,一个人就能吃肉吃过瘾。
/ 其他烧烤 /
除了小肉串,个旧人也不局限食材, 万物皆可做烧烤。
烤鸡脚、烤韭菜、烤豆腐、烤各种小虫......多样的食材有了无数种可能,也让烧烤变得更加的鲜!只不过选择困难症的人,就要眼花缭乱啦。
必点的烤鸡脚,这是让所有来过的人最念念不忘的美食。
鸡脚是经过卤制的,等到火烤到焦脆时,在刷上一层蜂蜜。一口下去,满满都是胶原蛋白,幸福感十足。
疙瘩肠,这也是只有在个旧才能吃到的最正宗的美味。
烤它,一定要有耐心,慢慢的用小火烤制。直到肠衣变得酥脆,在嘴里不会难嚼才算好。
吃一口油脂在嘴巴里爆裂开来,香气瞬间弥漫在整个口腔。如果觉得腻, 就着口青椒,还能再吃一盘。
/ 个旧米线 /
来了云南,怎能不去吃一回米线?作为云南小城, 个旧也是米线爱好者的朝圣之地。
一条小街,就会容下七八家米线店,无论清晨还是午后,总是人群熙攘,香气也能从街头传到巷尾。
当地人对于米线的喜爱,体现在花样的吃法上。
有凉、烫、卤、炒,过桥、三鲜、焖肉、肠旺、鳝鱼、牛肉、豆花、酱肉、麻辣,小锅、砂锅、铜锅,让人眼花缭乱。
最独特的还是要数焖汤米线,老板会熬上两大锅汤:一锅红汤,一锅清汤。帽子则有焖肉,排骨,鸡肉,牛肉等,让吃客可以自行搭配组合。
还有鳝鱼米线,吃鳝鱼都是现杀现剖,切段丢进油锅里炒出热腾腾的锅气,有时候还混几条炸过的猪皮提香。
那鳝鱼,皮是滑溜的,肉是鲜嫩的,皮肉之间绝无腥气,却能捕捉到一丝若有若无的油脂香味。
店里往往还有不限量加的薄荷,清新的味道混合着汤汁的鲜美,让你不由得捧起碗痛喝几口热汤、猛吸溜几口米线。
大多米线店前还会摆上几张烧烤桌,烤些豆腐或是洋芋,外酥里糯的口感,配上爽滑多汁的米线,让人欲罢不能。
/ 蘸水卷粉 /
个旧人也爱吃卷粉,于是发明了蘸水卷粉的吃法, 就是将卷粉蘸着吃。
用大米制成的洁白卷粉,切成一小块一小块的, 吃的时候蘸上特制的蘸水,酸辣美味。
如果你口重,可以将卷粉整个充分浸泡在里面,让它从内到外的吸收。劲道的卷粉裹上了浓郁的蘸水,吃一口就会爱上!
/ 各种粑粑 /
如果问个旧人最喜欢的小零食,不是什么饼干、薯条, 而是各色各样的粑粑。
葱花粑粑、洋芋丝粑粑、酱粑粑、甩手粑粑、酸浆粑粑,真的被个旧人吃出花来了!
而3元1个酱粑粑,是当地人从小吃到大的零嘴,是深藏在街巷之间的怀旧味道,当香米翻烤的气息飘散了出来,就像是回到了小时候。
酱粑粑名副其实,只有酱。白白软软的香米粑粑在火上烤,再抹上酱料, 你可以选甜酱、麻辣酱等不同酱料。
酱粑粑小摊往往藏在巷子里,明灭的炭火跃动, 洁白的粑粑就像荷包一般鼓胀起来,变得绵软而又香甜,就像这小城的时光。
拿上烤好的粑粑,就有了无限的发挥空间, 甜酱、麻辣酱、花生酱、乳腐酱,芥菜、折耳根、香椿油、花生碎等,花式的酱料挑着加,卷进粑粑里,吃起来很满足。
/ 乍甸牛奶 /
来了个旧,还能去尝一尝小有名气的乍甸牛奶, 被公认是云南牛奶的天花板。
“奶吧”也是个旧街头的一景,随处可见的小铺子,让人随时随地都能享受一杯香浓的鲜奶。
醇厚又浓郁的奶香味,丝滑顺爽的口感,被誉为 “牛奶中的王者”,据说这里的牧场也是云南质量最好的牧场。
牛奶在这里还可以解锁N种吃法, 牛奶桃胶,奶白酒,牛奶米布等等,营养与美味的结合被一网打尽。
尤其是 奶白酒,那是牛奶和醪糟的结合体。
微酸微甜,淡淡的米香裹在浓得不能更浓的奶香里,来上一大口, 是让人“醉奶”的微醺。
/ 破酥包 /
在睡眼惺忪的清晨里,当地人则偏爱一口破酥包。
它素来以“酥松柔软、油润不腻”而著称,喜欢酥口点心的小伙伴儿千万不能错过。
别看它外表有些“破破烂烂”的,吃起来可是酥软十足,面皮很薄,但又层次分明,掰开的瞬间,热气和香气就扑鼻而来。
馅料也很是丰富, 鲜肉、香菇、豆沙、火腿、白糖,甚至还有白糖火腿馅儿的……可甜可咸,可荤可素,怎么吃都不会腻。
/ 灌汤饺 /
灌汤饺,如其名,汤汁很多, 吃的时候一定要格外小心,小心汤汁喷出来。
它是将鲜肉汤汁煮成冻,再打成条,掺在肉馅里,上过蒸煮。这个时候汤汁会充满整个饺子里,唇齿留香。
最适合“躺平”的小城
个旧停在了时光中
鲜少有人知道,个旧曾是最早的锡矿开采地, 还是“世界锡都”。
经济的发达也代表着这里有着很多辉煌的过去。 如今只剩下这些建筑,向人们无声诉说着当年的风采。
它是云南首个获得“人居环境范例奖”的城市,繁华渐渐褪去,沧桑的建筑还诉说着昔日故事,宁静的时光化为了小城的日常……
/ 沙甸大清真寺 /
谁能想到, 国内面积最大的清真寺不仅是在云南,还是在这样一座不为人知的小城个旧中。
第一趟去个旧, 千万不要错过了恢宏神圣的沙甸大清真寺。它不仅是国内面积最大的清真寺, 也是世界第三大清真寺。
沙甸大清真寺总共有2万多平方米。到现在还在使用,你能看到虔诚的信仰也日复一日的回荡。
踏入寺庙的刹那,就会被这座建筑群所震撼。
高耸的宣礼塔,整洁的花园水池,还有大片大片的阳光毫无保留地照亮了纯白的回廊。
穿梭其间,入目尽是建筑的宏伟和圣洁。 依稀就能感受到纯净的信仰在这里回荡,每个角落,似乎都在彰显着庄严肃穆。
即使只是普通的游客,我想你也会爱上这个典雅气派的建筑。 天气好的时候阳光洒在里面,照亮了整个大堂,随手一拍都是美景。
在每个做礼拜的午后里, 虔诚的回民叩首参拜,整座清真寺都仿佛笼罩在了一层神圣的辉芒中。
/ 地轨缆车 /
来了个旧,还能体验一回当地独特的地轨公交缆车, 也是目前国内为数不多的半山式索道缆车。
1元1次,缆车吱吱嘎嘎地开动,上山,下来。 原来一元钱的缆车就能穿越回当年的青葱与无忧无虑。
就像是一下子钻进了旧时光里, 又仿佛刚刚经历过一场漫长的午睡,过往奔波劳碌的二三十年都成了一场大梦。
/ 个碧石铁路陈列馆 /
其实,在个旧,还藏着 中国的第一条民营寸轨铁路,也是 全国轨距最窄的铁路,那就是有着百年历史的个碧石铁路!
如果要选一个建筑最能体现个旧的往昔, 那个碧石铁路的旧址就是最好的答案。
这条铁路曾载着一车又一车的个旧云锡, 驶入蒙自的碧色寨,转入滇越铁路,帮助着一家家矿场扭亏为盈,也让个旧繁荣一时。
如今的铁路早已停运,而个旧的火车站旧址却依旧在市区的一个角落。 独特的法式建筑和怀旧气息让它成为了一个很文艺的打卡点。
/ 鸡街火车站 /
挑个晴好的午后,也能去鸡街站走走逛逛, 追寻着当年火车的路径,仿佛还能从风里听到轰鸣的汽笛声。
有人说, 看懂了鸡街车站,也就读懂了个碧石铁路,当年的铁路整体呈T字形,而鸡街站就是那个交汇点。
荒草中的寸轨铺展向远方,就像是时光一去不回头。
/ 个旧站 /
之前《芳华》带火了蒙自火车站,而在个旧, 也藏着一个黄色的文艺复古的火车站。
于1915年动工修建的中国第一条也是唯一一条民营铁路: 寸轨个碧石铁路的个旧站如今已沦为火车站美食街。
/ 个旧云庙 /
云庙位于个旧市五一路的南端,全称云省庙。 它也是一座始建于清乾隆年间的建筑。
所谓的“云庙”,其实和宗教没有太大关系。 它本质是旧时政商厂业的交易场所,所以也叫“云南会馆”。
整座建筑由庭院楼阁、殿堂廊庑、彩亭石桥、水榭长廊组合而成。云庙的大门是一对相连的钟鼓楼,钟楼座南,鼓楼靠北,祖先们的阴阳文化也写在了建筑的隐喻里。
个旧,也是一座“花城”
一座“山城”,一座“水城”
行走个旧,你会发现,它又有点像重庆,一座名副其实的山城,这里有山有湖,有花。
但与重庆或香港又全然不同的是,个旧像是一座被遗忘的城,很缓很慢,宁静悠然。
/ 老阴山 /
别看名字不是很好听,但这里是个旧的母亲山。
在老个旧人眼里,有山才有这座城。
每天打开窗户、打开门就能看见这座大山。
夜里你可以听着山风入眠。闲来无事时还可以登山健身,这里有一座网红玻璃栈桥,惊险刺激。
当你登高远眺时,更能看清这座沉睡的小城。
也能瞬间理解了为什么个旧曾经有个外号是“云南小香港”,这里曾经繁荣。
如果你真的爬到了山顶,那就到达整个城市有个离天空最近的地方—— 莲花山。
这里有风车有草场还有绵羊,你可以在这里吹风看羊,舒服惬意。
/ 金湖 /
这座公园估计是所有个旧的集体回忆了。它位于个旧市区正中, 是“山中有城,城中有湖”的个旧市最美的温柔。
据说,金湖还是由巴金取名的,当傍晚时分,夕阳从湖的那头渐渐落下,湿润的晚风扑面,一抹抹橘调的波光在湖中晕染。
你可以找个位置,在这里看美丽的金湖。看着碧蓝的湖水,时光在这里变得很慢很慢,缓缓将你拉回了小城故事。
/ 大屯海 /
大屯海到底是哪?是蒙自还是个旧?很多人都把它归为蒙自。
但其实这个叫海却是湖的美丽湖泊,来自个旧。
这里一直都很安静,湖泊静谧,阳光打在水面上,金光闪闪,璀璨万分。 也就只有几艘船在湖面上,偶尔泛起涟漪。
在这里,你可以尽情的发呆,看着湖面放空。 也可以等一次日落,落日的红色晚霞染红了湖面,如油画一般动人。
还可以等一次夜晚,感受晚风的温柔,看湖泊沉睡的模样。
/ 加级寨 /
加级寨的春天,被誉为是“地球上最美的春天”。
上万亩的梨花,浩浩荡荡地绽放,就连央视也曾专程前来探访。
忽如一夜春风来,千树万树梨花开。
白茫茫的梨花,似是在一夜之间,淹没了山头,裹挟了村寨,漫山遍野尽是纯白一片,诗句里的场景,化为了现实的浪漫。
寻一条小径,穿梭于花海间, 看一树树的纯白梨花如瀑布般泄下,看一簇簇的摇曳花朵如繁星般点缀,整片天地都似是笼罩在了一层洁白云霞之间。
偶有山风拂过, 层层叠叠的花瓣便乘风而舞,宛如落下了一场纷纷扬扬的花雪,隐隐的花香沾上了衣袖,寂寥却又浩大。
在寨子里等上一场日落,看红霞铺满了天际,看远山勾勒了轮廓,看夕阳余晖染红了一片又一片的花树, 仿佛是天上的云霞飘落人间……
个旧小贴士
可搭乘城际列车至个旧站,从昆明出发约2.5h可达
个旧不大,可安排1-2日行程,与昆明,建水,蒙自等地一同游玩
美食推荐
红炮台烧烤1
金湖东路112号
蒋三烧烤
胜利路46号
火车站小肉串
金湖南路原火车站商场内
锡都饭店
荣禄街48号
家明麻辣米线店
邮电巷泰和中央华廷东侧
小尾巴
四季如春的“南方小鹤岗”
个旧,反内卷第一名!
这座小城的传奇
是曾经攀上世界锡业巅峰的骄傲
是一条“寸轨”牵起的家国情怀
而绝不仅仅是“7万一套房”
这座小城,值得一来
也不仅仅是风景
是美食、是低物价
还是悠闲惬意的生活
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本帖最后由 shejizhen 于 2024-12-26 15:25(GMT+8) 编辑
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