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[转帖] 泡菜五花肉炒饭【10P】

aihehe

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1楼大中小发表于 2014-7-27 11:30 只看该作者

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泡菜五花肉炒饭【10P】

1.五花肉洗净，煮熟后切片(也可以直接生的就切片，我做这一步是为了去腥)

2.五花肉片加韩式辣酱抓匀，腌制一夜
3.加少许植物油煸至肉片出油，小火慢慢熬，要煸透，像烤肉那样，肉片出的油挺多的，加泡菜翻炒一下，加一点点细盐调味后盛出备用，余油留在锅内

4.留在锅内的五花肉煸出来的油，红彤彤的
5.煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明
6.根据自己的口味加入韩式辣酱拌炒，我口重，加得多，然后再加少许白砂糖提鲜，如果辣酱加得少，可以再加点细盐调味，最后加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均匀即可出锅

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昨夜風金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-7-27 16:06

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zji990

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2楼大中小发表于 2014-7-27 14:48 只看该作者

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看上去很好吃啊，学习了，一个人在家可以试试

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fengqiyan6

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3楼大中小发表于 2014-7-30 22:43 只看该作者

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来口水了，好香哦

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成个

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4楼大中小发表于 2014-7-31 23:27 只看该作者

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这是我们延边人比较爱吃的做法啊

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caoyong111

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5楼大中小发表于 2014-7-31 23:53 只看该作者

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看得我口水直流，口感好营养丰富。

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1301418261

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6楼大中小发表于 2014-8-1 03:01 只看该作者

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好怀念这样的美食

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orck

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7楼大中小发表于 2014-8-1 03:50 只看该作者

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都能想象的出口感如何，一定超美味的.

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l88130334

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8楼大中小发表于 2014-8-1 10:28 只看该作者

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这个要吃下去，晚饭都不用吃了，哈哈

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dongwenbo

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9楼大中小发表于 2014-8-1 10:37 只看该作者

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在朝鲜人开的烧烤店吃过这种美食~看了楼主的发帖以后自己可以实践了

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pkking999

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10楼 大中小发表于 2014-8-1 18:40 只看该作者

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提两点请教下：1、五花肉煮熟了一定要和酱腌制一夜吗？是为了更入味吗？2、煮熟的肉再炒还出油吗？

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