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| opiio88 发表于 2024-12-10 07:59 只看TA 1楼 |
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土豆盐煎肉[10P]  健康功效 五花肉:滋阴 土豆:活血化瘀 青椒:活血化瘀 食材用料五花肉 200克土豆 一个青椒 3个姜、蒜 适量玉米油 适量料酒 适量生抽 适量醋 适量盐 适量胡椒粉 适量土豆盐煎肉的做法  1.准备材料  2.五花肉切片，土豆切片（用冷水浸泡，防止氧化变色），青椒切圈，姜、蒜切碎  3.热锅放油  4.加入肉片翻炒至熟透，色微黄，捞起  5.锅底留油，加入土豆片翻炒至断生（土豆片先沥干水分）  6.加入姜、蒜、肉片翻炒均匀  7.加入青椒炒至断生  8.加入适量生抽、醋、料酒、胡椒粉、盐、老抽翻炒均匀  9.起锅装盘。小贴士 土豆片切薄点容易炒熟，五花肉连皮一起*，煎肉片时看到肉片变成焦黄色起锅，口感更焦香。 |
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