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标题: [转帖] 香葱苏打饼干[12P] [打印本页]

作者: 辛田 时间: 2015-5-26 12:02 标题: 香葱苏打饼干[12P]

　　主料：香葱（一根）低粉（150克）牛奶（80克）玉米油（30克）小苏打（1克）
盐（2克）酵母（4克）

　　调料：无

　　厨具：电烤箱

　　1 ）将香葱切碎成葱末。

　　2 ）牛奶微微加热至手温，加入酵母混合均匀。

　　3 ）低粉加入小苏打和盐混合均匀。

　　4 ）牛奶中加入玉米油，再加入混合好的粉类。

　　5 ）将液体和粉类混合揉成团。

　　6 ）加入切好的香葱末。

　　7 ）将葱末均匀地揉进面团中，盖保鲜膜饧发20分钟。

　　8 ）将面团擀开成薄片状。（我是将面团分两次擀的，烤了两烤盘）

　　9 ）用滚轮刀将面片分成小块。

　　10）用叉子叉上一些小洞，继续饧发20分钟后放入预热好的烤箱中层，180
度烤10-12 分钟左右。

作者: piaodangq 时间: 2015-5-27 07:54

厉害，原来饼干是这么做出来，等买了设备自己也尝试下

作者: jixiangjun 时间: 2015-5-28 21:34

做的挺好的嘛跟超市买的差不多。

作者: liufeilala 时间: 2015-5-29 13:28

饼干还真没自己动手做过，有机会的话试一试

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