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[新年活动]凉拌茄子[9P]
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作者:
昨夜風
时间:
2018-1-27 21:02
标题:
[新年活动]凉拌茄子[9P]
“凉拌茄子、开胃下饭！”
食材明细
茄子
两根
酱油
半勺
生抽
一勺
蒜蓉
一勺
姜蓉
一勺
盐
小半勺
葱花
适量
芝麻香油
一勺
油辣子
一勺
花椒油
小半勺
醋
小半勺
白糖
小半勺
凉拌茄子的做法步骤
茄子切片切段
再切成小条
上锅蒸熟
姜蒜未舂细
加入葱花、开水泡一会儿
再加入其余所有的调味料、调匀
茄子取出放入盘中、淋上调好的料
太香了、
开味下饭、非常不错哦！
作者:
wowowono1
时间:
2018-1-27 23:36
紫色的食品都是大爱，葡萄、茄子、洋葱，紫薯，茄子最大的好处就是好吃不长胖，一口茄子一口饭，吃着香
作者:
didongxu
时间:
2018-1-28 06:41
茄汁做的好，茄子就好吃，重点看味道
作者:
毛科伟
时间:
2018-1-28 09:38
夏天吃比较不错的、不过还是油焖的茄子好吃点。
作者:
lili809181
时间:
2018-1-28 15:07
把茄子的那层外皮去掉以后口感上比较软，没有什么嚼劲了。
作者:
aptx48690123
时间:
2018-1-28 19:54
这用的是大茄子么？通常是用普通的小茄子洗净直接蒸也不用去皮啊
作者:
jane0101
时间:
2018-1-29 12:31
茄子富含花青素,做法简单经常吃一些对身体好.
作者:
boringdailylife
时间:
2018-2-1 09:35
这几天天气特别冷。看着是很好吃，不过好像不太适合吃凉拌菜。真的是太冷了……
作者:
kuang13
时间:
2018-2-22 10:21
蒸完了之后，茄子里会有水，如果攥出来茄子又不好吃，是放置一下，让水排出去么？
作者:
ys971028
时间:
2018-2-22 10:55
蒸的时候不要放盘里，用笼屉，时间不要太长，我一般5到7分钟，开盖凉一下，水就不多了
作者:
lina21
时间:
2018-2-22 11:57
过年吃的油腻太多了，还天天喝酒，感觉真个胃都不好了，吃个清爽下饭的茄子配上两碗米饭确实不错
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