辛田

　　说起粽子就不得不感性一会，前年今日是我第一次作为美食导师在网上教网
友们包粽子，前一天晚上专门走了四条街去物美超市里面买了红枣和西米，又去
农贸市场买了大黄米、圆糯米、粽叶和血糯米，打算做几个别样的。

　　虽然平常也包一包，但是外形并没有很在意，不是那么好看，所以晚上还专
门下载了个视频看了看，然后泡上几种原料，稍微准备一下。第二天一早就去第
一食堂角落里面找到了一张桌子，然后一边裹粽子一边拍照，食堂的阿姨们好多
过来现场学艺的哈哈~

　　拍照是我借好朋友的单反相机，跑到了女生寝室的大天台上面拍了一组，又
到基本上没人去但是桌子很漂亮的食堂二楼拍了一套，当时正在读袁枚的《随园
食单》，也拿来做道具了~

　　一晃两年就过去了，吃过的粽子分门别类，喜欢的粽子却就是那几种，蜜枣
粽子就是名列前茅的喜欢，不管什么新奇样式的新奇馅料的，还是老式粽子最讨
人喜欢，百吃不厌。

　　《超人特工队》看过很多遍，印象最深的一句话就是no school is like old
school，对啊，再好的把式也比不过老把式。

　　主料：糯米（适量）蜜枣（适量）

　　调料：无

　　厨具：电饭煲

　　1 ）圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净


　　2 ）一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈


　　3 ）放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣


　　4）上面盖上一点糯米


　　5 ）如果想包长一点形状的，先把两侧折向中间


　　6）上面的叶子翻折下来


　　7）然后用棉线顺着长边困扎结实


　　8 ）然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可