[转帖] 绝顶美味之家常菜(组图)

土豆青椒盒
　
　土豆青椒盒

　　做法
　　1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
　　2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
　　3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
　　可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。
　　give家里是没有的，不爱吃水果。

西芹百合
　
　西芹百合

　　做法
　　1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
　　2.百合去蒂洗净，掰成片；
　　3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；
　　4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
　　give言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快

[ 本帖最后由 畲风 于 2006-10-4 07:31 PM 编辑 ]