[美食] 煲仔饭 [18P]

食材明细主料腊肠1根腊肉1小块鸡蛋2个香菇2朵青菜2棵大米2人量调料油适量盐小半匙酱油2勺老抽小半勺蚝油适量糖半匙香油适量清水3勺咸香口味煮工艺廿分钟耗时普通难度煲仔饭的做法步骤



1腊肠、腊肉、青菜、香菇分别切好。



2两颗土鸡蛋。



3用酱油、老抽、蚝油、糖、清水调一个酱汁。



4大米提前浸泡30分钟。



5准备一口小锅，锅里刷油。



6盛入大米。



7铺平。



8加入盖过大米一厘米的清水。



9大火烧开后转小火。



10盖盖焖十分钟。



11十分钟后开盖。



12摆入腊肠、腊肉、香菇和鸡蛋，盖盖继续焖五分钟。



13五分钟后开盖。



14浇入酱汁，继续焖2分钟。



15最后把烫熟的青菜拌入即可。



16味道棒极了！



17还有焦香的锅巴。