[转帖] 胡萝卜拉皮糕[13P]

“很爱吃马蹄糕，QQ的感觉就是我的最爱，马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽，也增加不同的风味，今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕，薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了！”
主料
马蹄粉 (125克)
白糖 (180克)
水 (625ml)
调料
胡萝卜汁 (20ml)
白芝麻 (适量)
食用油 (少量)
厨具
蒸锅、平底锅




准备材料




马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆




锅里放白糖和435ml的水，煮成糖水




将煮好的糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆




在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮胡萝卜粉浆




取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆




用大火蒸5分钟即成透明状




待其冷却即成拉皮




将其卷起




切断放不粘锅煎香




撒一些白芝麻即成




漂亮又QQ的拉皮糕上来了