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[转帖] 新鲜淡菜[12p]

drchao

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1楼 大 中 小 发表于 2013-9-28 02:22  只看该作者
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新鲜淡菜[12p]



2磅新鲜淡菜，清水里泡一会儿；

切一头大蒜

切几个番茄，3个小洋葱

一瓶白葡萄酒

黄油加热

加入大蒜，洋葱和番茄，大火烧至软，大约5分钟吧；

加入淡菜；倒入白葡萄酒至淹没淡菜；

加盖大火煮5到6分钟至淡菜全开口了（不要煮老了）；

中间开盖翻炒几下，让汁均匀渗入淡菜；

同时将面包toast;
装盘上桌；

开吃；
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  • 昨夜風 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-9-28 17:32

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ssasaya

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2楼 大 中 小 发表于 2013-9-29 21:11  只看该作者
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看起来是好吃 做起来太麻烦了啊

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camel9

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3楼 大 中 小 发表于 2013-10-6 14:49  只看该作者
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汤料很好,面包比淡菜好吃

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飞龙2

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4楼 大 中 小 发表于 2013-10-6 16:28  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

看看很好吃的样子 一定很鲜美

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