[转帖] 桂花糯米糖藕[9P]

主料
藕 (1节)
糯米 (1/3杯)
桂花 (少许)
调料
红糖 (1/4杯)
冰糖 (1/4杯)
生粉 (1茶匙)
厨具
煮锅





糯米提前半天泡上，别泡太久，不然填藕的时候容易碎。




藕去皮，一端切下一个盖子。




将糯米填进藕的孔里，边填边用筷子塞实。




用牙签将切下来的盖子固定回去。




在锅中加入适量水，放入藕，加入冰糖和红糖，煮至藕变软即可。




将藕捞出至于砧板上放凉。将生粉溶于小半碗水中，倒入煮藕的糖水中。




放凉后切片。




将糖水淋与藕片上，撒上干桂花即可