SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 西北风味-新疆大盘鸡（详细步骤）（长图）【1P】

22 12 3 ››

打印

[转帖] 西北风味-新疆大盘鸡（详细步骤）（长图）【1P】

wenwen1234

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

积分: 28
金币: 1376 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-5-22
最后登录: 2018-11-24

1楼大中小发表于 2014-1-12 21:08 只看该作者

西北风味-新疆大盘鸡（详细步骤）（长图）【1P】

【西北风味-新疆大盘鸡】新疆大盘鸡起源于90年代初期，新疆大盘鸡的原创地在新疆沙湾县，据说出自于当地的一家清真饭馆。主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，别有一番风味。

本帖最近评分记录

Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-1-12 22:31

TOP

作者的其他主题:
【那时味道——70年代】蔡琴—被遗忘的时光【那时味道——70年代】我是一片云【那时味道——70年代】邓丽君—南海姑娘年夜饭舍我其谁—蒸菜系列：粉蒸排骨，南瓜咸肉蒸蟹膏……9种。过年吃蒸菜，让你 “蒸蒸日上”【9P】年夜饭舍我其谁—扣肉系列：梅菜扣肉+香芋扣肉+莲蓬扣肉【9P】【9款吐司做法合集】买一袋吐司换着样儿吃！【9P】

com860

LEVEL 1

积分: 2
金币: 76 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2013-3-19
最后登录: 2025-2-23

2楼大中小发表于 2014-1-12 22:39 只看该作者

中国菜系那么多，我还就喜欢新疆菜。味道浓厚，大盘鸡又是新疆菜的代表

TOP

kamaqing

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 245 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-9-7
最后登录: 2018-10-12

3楼大中小发表于 2014-1-12 23:26 只看该作者

现在兰州拉面全国流行了这个常吃但感觉一般

TOP

liuhuxu

LEVEL 0

积分: -1
金币: -42 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-6-16
最后登录: 2019-12-14

4楼大中小发表于 2014-1-13 16:25 只看该作者

新疆大盘鸡我以为会加入孜然，那是我的最爱，就不知道孜然鸡是什么味道

TOP

llk95533

LEVEL 1

积分: 0
金币: 1 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2014-1-9
最后登录: 2023-2-5

5楼大中小发表于 2014-1-13 17:01 只看该作者

看着就流口水了上一次吃大盘鸡得有5 6年了不知道现在什么价位以前好像也就2 ，3十块吧

TOP

kankanle2008

LEVEL 1

积分: 2
金币: 121 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-10-14
最后登录: 2018-10-12

6楼大中小发表于 2014-1-13 17:30 只看该作者

大盘鸡分量比较多吃不了，一直没机会点，看着做的也不太复杂，可以自己做个小盘的试试

TOP

zhitianshi47

LEVEL 0

积分: -1
金币: -30 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-2-23
最后登录: 2019-3-16

7楼大中小发表于 2014-1-15 10:34 只看该作者

引用:

原帖由 liuhuxu 于 2014-1-13 16:25 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=93515416&ptid=8957069][/bbs]
新疆大盘鸡我以为会加入孜然，那是我的最爱，就不知道孜然鸡是什么味道

其实放什么是看自己的，放孜然的大盘鸡也好吃

TOP

klm1984

Ban to Visit(禁访)

积分: -228
金币: 1077 枚
威望: -50 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-3-23
最后登录: 2024-10-8

8楼大中小发表于 2014-1-15 23:30 只看该作者

大盘鸡是新疆传出来最受欢迎的一道菜以前上学期间组团吃饭必点

TOP

backgao

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 313 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-8-19
最后登录: 2015-7-16

9楼大中小发表于 2014-1-16 00:10 只看该作者

现在好多饭店的大盘鸡里全是土豆四五十块一份就大概一个鸡腿的肉其他全是土豆配菜虽然是民族特色也不用这么宰人吧

TOP

qingren555

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 313 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-8-8
最后登录: 2014-6-1

10楼 大中小发表于 2014-1-16 12:22 只看该作者

这盘子可够大的了，现在饭店的菜码越来越少了。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

22 12 3 ››