[转帖] 白斩狗

accet33639 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2009-5-11 18:01 显示全部帖子 0 对这道菜的名字本人以为叫白斩狗有些不太妥当，也可能是饮食习惯不一样。我所接触的白斩菜系大都是白水煮过以后斩件装盘要么浇汁要么蘸汁。而这道菜却是用很多大料煮过以后再蘸汁食用，所以认为叫白斩不太贴切。
	TOP