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标题: [美食] 马蹄糕 [13P] [打印本页]

作者: 萝莉∮精灵 时间: 2025-2-11 00:52 标题: 马蹄糕 [13P]

“马蹄糕是广东这边特色的一种糕点，多用于早餐食！”食材明细主料马蹄粉250克辅料马蹄6一8个调料红片糖250克甜味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度马蹄糕的做法步骤

1马蹄去皮切碎，不要切的太碎，有颗粒感会更好吃。

2准备好马蹄粉250克。

3放入水与马蹄粉搅匀，把调好的浆过一次筛，除去大颗粒和杂质。，

4红片糖放在锅里。

5加水500毫升烧沸腾。

6把马蹄倒入沸腾的红片糖中，稍微煮一会。

7舀两勺白粉浆倒入马蹄红糖浆中搅匀，慢慢的会出现稀糊的状态。

8大概就像这样。

9再次把红糖粉浆倒入剩余的白粉浆中。

10赶快充分搅匀混合。

11然后把它全部倒入一个容器中，上锅蒸25分钟。

12冷却一个晚上脱膜切成块。放在油锅里稍微煎一下，或者早上起来蒸热就可以当早餐吃了。

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